ဗဟုသုတ

မျက်အိတ်ဖြစ်တာနဲ့ မျက်ကွင်းညိုတာတွေအတွက် သဘာဝနည်းလမ်းများ …

အ သက္ ရ လာ ရင္၊ မ်က္ အိတ္ က ႏွစ္ ဖက္ လုံး မ်က္ စိ ေအာက္ ဘက္ မွာ ေဖာင္း မို႔ တြဲ က် လာ တယ္။ ပန္ ဒါ ဝက္ ဝံ ေတြ လို မ်က္ ကြင္း ညိဳ တာ ကလည္း တ ခ်ိဳ႕ လူ ေတြ မွာ အ ႐ုပ္ ဆိုး စြာ ျဖစ္ေပၚ လာ ၾက တယ္။ အဲ ဒီ လို မ်ိဳး က တ ခ်ိဳ႕ လူ ေတြ မွာ ပို ျဖစ္ လြယ္ တာ ေတြ႕ ရ ပါ တယ္။

အ ထူး သ ျဖင့္ အိပ္ ေရး ပ်က္ မ်ား သူ၊ အ လွျပင္ ပစၥည္း ေတြ နဲ႔ မ်က္ လုံး ပတ္ လည္ ၾကမ္း တမ္း စြာ ဆြဲ လိမ္း ေလ့ရွိ သူ၊အငန္နဲ႔ ေဆာ္ဒါပါတဲ့ အစားအစာ အစားမ်ားသူေတြမွာ အဲဒါေတြ ပိုျဖစ္လြယ္တာ ေတြ႕ရတယ္။

အဲ့ဒီလိုမ်ိဳးျဖစ္တာကေနကာကြယ္ဖို႔အ တြက္ သဘာဝနည္းလမ္းေလးေတြကို ေျပာျပလိုက္ပါတယ္ေနာ္။

(၁) ကန္စြန္းဥ S w e e t P o t a t oကန္စြန္းဥမွာ အသားျဖဴေစတဲ့ သတၱိရွိတယ္။ ေရဓာတ္အျပည့္ပါၿပီး အသား အေရကို စြတ္စိုေနေစတယ္။ေရာင္ရမ္းေနရင္ အေရာင္က်ေစတယ္။ ကန္စြန္းဥကို ပါးလႊာေနေအာင္စိတ္ၿပီးေရခဲေသတၱာထဲမွာ ၁၀ မိနစ္ခန႔္ အေအးခံထားပါ။ေအးလာမွ အေပၚနဲ႔ ေအာက္မ်က္ခြံေတြေပၚကို အသာဖိကပ္ေပးထားပါ။ေျခာက္မွ အလိုအလိုကြာက်သြားပါလိမ့္မယ္။ဒါမွမဟုတ္ ၁၅ မိနစ္ၾကာေအာင္ ကပ္ထားေပးပါ။ ေန႔စဥ္ ျပဳလုပ္ေပးဖို႔ လိုအပ္ပါတယ္။

(၂) သျခားသီးသခြားသီးမွာေရာင္ရမ္းတာက်ေစတဲ့ အစြမ္း ထက္သတၱိေတြအေတာ္ပါရွိတယ္။သခြားသီးကိုဒသမ ၅စင္တီမီတာအထူေလာက္ ေလးေတြ ျဖစ္ေအာင္စိတ္ၿပီးေရခဲေသတၱာထဲ၁၅ မိနစ္ေလာက္ေအးသြားေအာင္ထားပါ။ေအးလာေတာ့၊ မ်က္ခြံအေပၚေရာ ေအာက္ဘက္ပါ လုံေအာင္ဖုံးအုပ္ၿပီးကပ္ထားေပးပါသခြားသီးအဖတ္ေလး ပူလာရင္ အသစ္တစ္ခုနဲ႔ လဲလွယ္ကပ္ေပးနိုင္ပါတယ္။မိနစ္၂၀ေလာက္ၾကာေအာင္အဲလိုအခ်ိန္ မွန္လုပ္ေပး႐ုံနဲ႔ မ်က္ခြံတင္းရင္းလာတာ သိသာလာၿပီးေန႔စဥ္ ျပဳလုပ္ေပးရင္ မ်က္ကြင္းညိဳတာကိုပါေပ်ာက္ကင္းလာေစပါတယ္။

(၃)လက္ဖက္စိမ္း Green Teaလက္ဖက္စိမ္းကလည္း ေရာင္ရမ္းတာ က်ေစတယ္။မ်က္လုံးပတ္လည္ အရည္စုတာ ကာကြယ္ေပးတယ္။ကိုယ္ခႏၶာအတြင္းမွာ အဆိပ္ အေတာက္ေတြ ကင္းစင္ေအာင္ ဖယ္ရွားေပးတယ္။အဲဒီလက္ဖက္စိမ္းကို ဆူပြက္ေနတဲ့ ေရေႏြးနဲ႔စိမ္ၿပီးေန႔စဥ္နံနက္နဲ႔ ညေန မတ္ ခြက္တစ္ခြက္စီေသာက္ေပးသင့္ပါတယ္။အဲလိုေရေႏြးၾကမ္းအျဖစ္ေသာက္ၿပီး က်န္တဲ့လက္ ဖက္စိမ္းအထုတ္ေလးေတြကိုေရေႏြးေႏြးနဲ႔ ခဏစိမ္ကာ ခပ္ေႏြးေႏြးျဖစ္ေတာ့ ခပ္ဖြဖြညႇစ္ပစ္ပါ။ၿပီးရင္မ်က္ခြံေပၚ ႏွစ္ဖက္လုံး တစ္ ဖက္တစ္အိတ္စီ ၁၅ မိနစ္ေလာက္တင္ထားေပးပါ။မ်က္ခြံေညာင္းတာပါ သက္သာေစတယ္။ ၿပီးေတာ့မွ ေရေအးနဲ႔ မ်က္ႏွာသစ္ပစ္နိုင္ပါတယ္။

(၄) ႏြားနို႔ သို႔မဟုတ္ဆိတ္နို႔ႏြားနို႔သို႔မဟုတ္ဆိတ္နို႔အနည္း ငယ္ကို ေရခဲေသတၱာထဲ ၁၀ မိနစ္မွ ၁၅ မိနစ္ခန႔္ ထည့္ထားၿပီးေအးလာတဲ့အခါ ဂြမ္းလုံးေလးေတြ ထည့္ႏွစ္ပါ။အဲဒီဂြမ္းလုံးေလးေတြကိုခပ္ဖြဖြ ညႇစ္ပစ္ၿပီး မ်က္ခြံနဲ႔ မ်က္လုံးပတ္လည္ကိုဖုံးအုပ္ကာ၁၅ မိနစ္ခန႔္ တင္ထားေပးရတယ္။အခ်ိန္ျပည့္မွ ေရေအးနဲ႔ ေဆးေၾကာပစ္ရပါတယ္။

(၅) ပန္းသီးနဲ႔ အုတ္ (ေကြကာအုတ္)ပန္းသီးတစ္လုံး အေန ေတာ္ေလာက္ကို အတုံးေလးေတြစိတ္ၿပီးေရခဲ ေသတၱာထဲ ၁၅ မိနစ္ေလာက္ ေအးေအာင္ထည့္ၿပီးေနာက္ေအးလာရင္၊ ေကြကာအုတ္ R a w O a t စားပြဲတင္ဇြန္းတစ္ဇြန္းနဲ႔ ေရာကာ ဘလင္ဒါထဲ ေရာႀကိတ္ေပးပါ။အႏွစ္ရလာေတာ့ မ်က္ လုံးပတ္လည္ အပါအဝင္ မ်က္ႏွာတစ္ျပင္လုံးကို အႏွံ့လိမ္းေပးရင္း စက္ဝိုင္းပုံ ခပ္ဖြဖြႏွိပ္နယ္ေပးပါ။

၁၅ မိနစ္ၾကာေအာင္ အဲဒီလိမ္းထားတဲ့ M a s k ဖုံးထားၿပီးမွ ေရေအးေအးေလးနဲ႔ မ်က္ႏွာ သစ္ပစ္ေပးပါ။ပန္းသီးက မ်က္ႏွာႂကြက္သားေတြကို အေညာင္း အညာေျပေစၿပီးမ်က္ႏွာတစ္ျပင္လုံးကိုလည္းေသြးလည္ပတ္မွုေကာင္းေစတယ္။ အေၾကာအျခင္ ေလ်ာ့ေစတယ္။တစ္ေန ကုန္ အလုပ္ထဲမွာပတ္ဝန္းက်င္ေလထုထဲမွာ ပင္ ပန္းလာတဲ့မ်က္ႏွာကိုညစဥ္ သို႔မဟုတ္ ရက္ျခားအထက္ပါအတိုင္း ျပဳလုပ္ေပးရင္ ျဖဴစင္ဝင္းမြတ္တဲ့အသားအေရနဲ႔အတူ မ်က္အိတ္တြဲတာ၊ မ်က္ကြင္းညိဳတာေတြပါ ေပ်ာက္ကင္းလာေစပါတယ္။

C r e d i t

UNICODE

မျက်အိတ်ဖြစ်တာနဲ့ မျက်ကွင်းညိုတာတွေအတွက် သဘာဝနည်းလမ်းများ …

အသက်ရလာရင်၊ မျက်အိတ်က နှစ်ဖက်လုံး မျက်စိအောက်ဘက်မှာ ဖောင်းမို့တွဲကျလာတယ်။ ပန်ဒါဝက်ဝံတွေလို မျက်ကွင်းညိုတာကလည်း တချို့လူတွေမှာ အရုပ်ဆိုးစွာ ဖြစ်ပေါ်လာကြ တယ်။ အဲဒီလိုမျိုးက တချို့လူတွေမှာ ပိုဖြစ်လွယ်တာတွေ့ရပါတယ်။ အထူးသဖြင့် အိပ်ရေးပျက်များသူ၊ အလှပြင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ မျက်လုံးပတ်လည် ကြမ်းတမ်းစွာ ဆွဲလိမ်းလေ့ရှိသူ၊ အငန်နဲ့ ဆော်ဒါပါတဲ့ အစားအစာ အစားများသူတွေမှာ အဲဒါတွေ ပိုဖြစ်လွယ်တာ တွေ့ရတယ်။

အဲ့ဒီလိုမျိုးဖြစ်တာကနေကာကွယ်ဖို့အ တွက် သဘာဝနည်းလမ်းလေးတွေကို ပြောပြလိုက်ပါတယ်နော်။

(၁) ကန်စွန်းဥ Sweet Potato ကန်စွန်းဥမှာ အသားဖြူစေတဲ့ သတ္တိရှိတယ်။ ရေဓာတ်အပြည့်ပါပြီး အသားအရေကို စွတ်စိုနေစေတယ်။ ရောင်ရမ်းနေရင် အရောင်ကျစေတယ်။ ကန် စွန်းဥ ကို ပါးလွှာနေအောင်စိတ်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ၁၀ မိနစ်ခန့် အအေးခံထားပါ။အေးလာမှ အပေါ်နဲ့ အောက်မျက်ခွံတွေပေါ်ကို အသာဖိကပ်ပေးထားပါ။ခြောက်မှ အလိုအလိုကွာကျသွားပါလိမ့်မယ်။ဒါမှမဟုတ် ၁၅ မိနစ်ကြာအောင် ကပ်ထားပေးပါ။ နေ့စဉ် ပြုလုပ်ပေးဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။

(၂) သခြားသီးသခွားသီးမှာ ရောင်ရမ်းတာကျစေတဲ့ အစွမ်းထက်သတ္တိတွေ အတော်ပါရှိတယ်။သခွားသီးကို ဒသမ ၅ စင်တီမီတာအထူလောက်လေးတွေ ဖြစ်အောင်စိတ်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲ၁၅ မိနစ်လောက်အေးသွားအောင်ထားပါ။အေးလာတော့၊ မျက်ခွံအပေါ်ရော အောက်ဘက်ပါ လုံအောင်ဖုံးအုပ်ပြီးကပ်ထားပေးပါ သခွားသီးအဖတ်လေး ပူလာရင် အသစ်တစ်ခုနဲ့ လဲလှယ်ကပ်ပေးနိုင်ပါတယ်။မိနစ်၂၀လောက်ကြာအောင်အဲလိုအချိန် မှန်လုပ်ပေးရုံနဲ့ မျက်ခွံတင်းရင်းလာတာ သိသာလာပြီးနေ့စဉ် ပြုလုပ်ပေးရင် မျက်ကွင်းညိုတာကိုပါပျောက်ကင်းလာစေပါတယ်

(၃)လက်ဖက်စိမ်းG r e e n T e aလက်ဖက်စိမ်းကလည်း ရောင်ရမ်းတာ ကျစေတယ်။မျက်လုံးပတ်လည် အရည်စုတာ ကာကွယ်ပေးတယ်။ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းမှာ အဆိပ်အတောက်တွေ ကင်းစင်အောင် ဖယ်ရှားပေးတယ်။အဲဒီလက်ဖက်စိမ်းကို ဆူပွက်နေတဲ့ ရေနွေးနဲ့စိမ်ပြီးနေ့စဉ်နံနက်နဲ့ ညနေ မတ်ခွက်တစ်ခွက်စီသောက်ပေးသင့်ပါတယ်။အဲလိုရေနွေးကြမ်းအဖြစ်သောက်ပြီး ကျန်တဲ့လက် ဖက်စိမ်းအထုတ်လေးတွေကိုရေနွေးနွေးနဲ့ ခဏစိမ်ကာ ခပ်နွေးနွေးဖြစ်တော့ ခပ်ဖွဖွညှစ်ပစ်ပါ။ပြီးရင် မျက်ခွံပေါ် နှစ်ဖက်လုံး တစ်ဖက်တစ်အိတ်စီ ၁၅ မိနစ်လောက်တင်ထားပေးပါ။မျက်ခွံညောင်းတာပါ သက်သာစေတယ်။ ပြီးတော့မှ ရေအေးနဲ့ မျက်နှာသစ်ပစ်နိုင်ပါတယ်။

(၄) နွားနို့ သို့မဟုတ်ဆိတ်နို့နွားနို့သို့မဟုတ်ဆိတ်နို့အနည်း ငယ်ကို ရေခဲသေတ္တာထဲ ၁၀ မိနစ်မှ ၁၅ မိနစ်ခန့် ထည့်ထားပြီးအေးလာတဲ့အခါ ဂွမ်းလုံးလေးတွေထည့်နှစ်ပါ။အဲဒီဂွမ်းလုံးလေးတွေကိုခပ်ဖွဖွ ညှစ်ပစ်ပြီး မျက်ခွံနဲ့ မျက်လုံးပတ်လည်ကိုဖုံးအုပ်ကာ၁၅ မိနစ်ခန့် တင်ထားပေးရတယ်။အချိန်ပြည့်မှ ရေအေးနဲ့ ဆေးကြောပစ်ရပါတယ်။

(၅) ပန်းသီးနဲ့ အုတ် (ကွေကာအုတ်)ပန်းသီးတစ်လုံး အနေတော်လောက်ကို အတုံးလေးတွေစိတ်ပြီးရေခဲ သေတ္တာထဲ ၁၅ မိနစ်လောက် အေးအောင်ထည့်ပြီးနောက် အေးလာရင်၊ ကွေကာအုတ် Raw Oat စားပွဲတင်ဇွန်းတစ်ဇွန်းနဲ့ ရောကာ ဘလင်ဒါထဲ ရောကြိတ်ပေးပါ။အနှစ်ရလာတော့ မျက် လုံးပတ်လည် အပါအဝင် မျက်နှာတစ်ပြင်လုံးကို အနှံ့လိမ်းပေးရင်း စက်ဝိုင်းပုံ ခပ်ဖွဖွနှိပ်နယ်ပေးပါ။

၁၅ မိနစ်ကြာအောင် အဲဒီလိမ်းထားတဲ့ Mask ဖုံးထားပြီးမှ ရေအေးအေးလေးနဲ့ မျက်နှာသစ်ပစ်ပေးပါ။ ပန်းသီးက မျက်နှာကြွက်သားတွေကို အညောင်းအညာပြေစေပြီး မျက်နှာတစ်ပြင်လုံးကိုလည်း သွေးလည်ပတ်မှုကောင်းစေတယ်။ အကြောအခြင် လျော့စေတယ်။ တစ်နေကုန် အလုပ်ထဲမှာ ပတ်ဝန်းကျင်လေထုထဲမှာ ပင်ပန်းလာတဲ့မျက်နှာကိုညစဉ် သို့မဟုတ်ရက်ခြားအထက်ပါအတိုင်း ပြုလုပ်ပေးရင် ဖြူစင်ဝင်းမွတ်တဲ့အသားအရေနဲ့အတူ မျက်အိတ်တွဲတာ၊ မျက်ကွင်းညိုတာတွေပါ ပျောက်ကင်းလာစေပါတယ်။

C r e d i t