ဗဟုသုတ

စားသုံးမိရင် အသက်အန္တရာယ် ထိခိုက်စေနိုင်တဲ့ အစားအစာများ

နေ့စဉ်စားသုံးတဲ့ အစားအစာအမျိုးအစားပေါင်းများစွာထဲမှာ အာဟာရရှိစေတဲ့ အစားအစာတွေ ရှိသလို တချို့သောအစားအစာတွေဟာ ဆိုရင်တော့ စားသုံးမိရင် အသက်အန္တရာယ် ထိခိုက်စေနိုင်တဲ့အထိ ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ကမ္ဘာပေါ်က အန္တရာယ်ရှိတဲ့ အစားအစာများအကြောင်းကို ပရိသတ်တွေအတွက် ပြန်လည် မျှဝေပေးလိုက်ပါတယ်။

(၁) မြေပဲ

စစ်တမ်းကောက်ယူချက်တွေအရ မြေပဲကြောင့် ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်ကာ သေဆုံးမှုဖြစ်ရပ်တွေဟာ နှစ်စဉ် အမေရိကန်နိုင်ငံမှာ ၁၁ ဦးခန့် ရှိတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ မြေပဲနဲ့ ဓာတ်မတည့်မှုရဲ့ လက္ခဏာတွေကတော့ မြေပဲစားပြီးတဲ့အခါ လည်ချောင်းထဲမှာ ယားယံ တင်းကျပ်လာရာကနေ အသက်ရှုကျပ်သည်အထိ ဖြစ်ပေါ်တာမျိုးတွေ ဖြစ်တတ်ကြောင်း သိရပါတယ် ။

(၂) အစိမ်းရောင်သမ်းတဲ့ အာလူးများ

အလင်းရောင်နဲ့ အပူချိန်တို့ကြောင့် အာလူးတွေဟာ အချိန်နဲ့အမျှ ဓာတုပစ္စည်းတမျိုးဖြစ်တဲ့ solanine ဓာတ်ကို ထုတ်လွှတ်တတ်ကြပြီး ဒီဓာတ်ဟာဆိုရင်တော့ ပျို့အန်ခြင်း၊ခေါင်းကိုက်ခြင်းနဲ့ ဦးနှောက်နဲ့ အာရုံကြောဆိုင်ရာ ပြဿနာတွေကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်တယ်လို့ အစားအသောက်ဆိုင်ရာ ကျွမ်းကျင်သူတွေက ဆိုပါတယ်။ ဒါကြောင့်မို့လို့ အစိမ်းရောင်သမ်းတဲ့ အာလူးတွေကို ဝယ်လာမိပြီ ဆိုရင်တော့ အစိမ်းရောင်ဖြစ်ပေါ်နေတဲ့ အပိုင်းကို လှီးဖြတ်ပြီးမှသာ စားသုံးသင့်ပါတယ်။

(၃) မှို

မှိုမျိုးစိတ်ပေါင်းများစွာ ရှိတဲ့အထဲမှာ စားဖို့ မသင့်တော်တဲ့ မှိုအမျိုးအစားနဲ့ စားလို့ရတဲ့ မှိုတွေကိုတော့ ခွဲခွဲခြားခြား သိထားသင့်ပါတယ်။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုရင်တော့ စားဖို့ မသင့်တော်တဲ့ မှိုတွေကို ချက်ပြုတ် စားသောက်မိမယ်ဆိုရင် နာတာရှည်အသည်းရောဂါ၊ ကျောက်ကပ်ပျက်စီးတာနဲ့ အချိန်အကြာကြီး သတိလစ်တာမျိုးတွေကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်လို့ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။မြန်မာနိုင်ငံမှာတော့ မှိုတောက်တာ (မှိုဆိပ်သင့်တာမဖြစ်ရအောင် ) မှိုတွေကို နည်းအမျိုးမျိုး နဲ့ ဒေသအသီးသီးမှာ စမ်းသပ်ကြတာတွေရှိပါတယ်။

(၄) ပီလောပီနံဥ

ပီလောပီနံဥတွေမှာ ကစီဓာတ်ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သလို ခန္ဓာကိုယ်ကို အဆိပ်သင့်စေတဲ့ cyanide ( ဆိုင်ယာနိုက်) ဓာတ်ဟာလည်း ပါဝင်နေတာဖြစ်ပါတယ်။ ပီလောပီနံဥကို ကြိုက်နှစ်သက်သူတွေအနေနဲ့ ပီလောပီနံကို သေချာစွာအခွံနွှာပြီး ခပ်ကြာကြာချက်ပြုတ်ပြီးမှ စားသုံးမယ်ဆိုရင်တော့ cyanide ဓာတ်တွေကို လျှော့ချပေးနိုင်မှာပဲ ဖြစ်ပါတယ်။