ဗဟုသုတ

“”စိတ်ချ လက်ချ စားသုံးနိုင်ဖို့ သဘာ၀ ဒိန်ချဉ်ပြုလုပ်နည်း”

ငယ္ငယ္တုန္းကေရႊ..ဒိန္ခ်ဥ္ေရာင္းဖူးပါတယ္

ဆရာမ မလုပ္ခင္ေပါ့

အိမ္ေထာင္က်ခါစေရႊေယာကၡမအိမ္ေရွ႕မွာဒိန္ခ်ဥ္ေရာင္းတဲ့ကုလားအဖိုးႀကီးကျပည္ေတာ္ျပန္ခါနီးနည္းေပးသြားတာပါ

ေရႊတို့လင္မယားညားခါစအလုပ္မရွိ ဆိုေတာ့ေယာကၡမကဒိန္ခ်ဥ္ဆိုင္ေလးထြက္ေပါ့

ၿမိဳ့လည္ေခါင္ဆိုေတာ့တစ္ကယ္ေရာင္းရပါတယ္

တစ္ကယ္လည္းေရာင္းရေရာေရႊတို့ဒိန္ခ်ဥ္ဆိုင္မဟုတ္ေတာ့ေအာင္ဒိန္ခ်ဥ္ဆိုၿပီးေယာကၡမကသိမ္းပိုက္လိုက္ပါတယ္ေကာင္းပါတယ္

အဲေတာ့မွေရႊဆရာမလုပ္ျဖစ္သြားတာ

မလုပ္ျဖစ္ခဲ့ရင္.ခုထိဒိန္ခ်ဥ္ေရာင္းေနရအုန္းမွာ😁😁

က်န္းမာေရနဲ႔ညီညႊတ္ၿပီးအရသာလဲရွိအိမ္တြင္းဒိန္ခ်ဥ္ျပဳလုပ္နည္း ဒိန္ခ်ဥ္ လုပ္နည္းေလး ေမးထားလို့ တင္ေပးလိုက္ပါတယ္။

ႏြားနို့ ၁ ပိသာကို ဆူေအာင္က်ိဳပါ။ က်ိဳတဲ့အခါ ဆူ႐ုံေလးပဲ မထားပါနဲ႔။ ၾကာၾကာေလး က်ိဳပါ။ တအားလည္း မပ်စ္ပါေစနဲ႔။

ၿပီးရင္ မီးဖိုေပၚက ခ်ၿပီး အေအးခံပါ။ လုံးဝ ေအးသြားတဲ့အထိ မေစာင့္ရပါ။ ( ေႏြးေႏြးေလးမွာ အခ်ဥ္ ကို ထည့္ရမွာမို့ ပါ) လက္ညိဳးကိုထည့္ၾကည့္လို့ အပူခံနိုင္တယ္ဆို႐ုံေလးေပါ့။

အခ်ဥ္ (ဟင္းခတ္ဇြန္း ၁ ဇြန္း) ထည့္ၿပီး ေမႊေပးပါ။

ၿပီးရင္ အုပ္ေဆာင္းနဲ႔ အုပ္ၿပီး မေရြ႕ လ်ားေစဘဲ ၂၄ နာရီ ထားပါ။ အခန္းအပူခ်ိန္မွာပဲ ထားရမွာပါ။ ၂၄ နာရီျပည့္ရင္ ဒိန္ခ်ဥ္ ျဖစ္ပါၿပီ။ သတိျပဳရမွာေတြက ေလလုံေအာင္ အိုးကိုပိတ္မထားရပါဘူး။ ခဏခဏလည္း မေမႊရပါဘူး။ အခ်ဥ္ထည့္ခ်ိန္မွာသာ ေမႊေပးရတာပါ။ အခ်ဥ္ထည့္ခ်ိန္မွာ လုံးဝေအးမေနရဘူး။

အခ်ဥ္ကို ဘယ္လိုလုပ္ရတာလဲဆိုေတာ့ ႏြားနို့ အစိမ္း အၾကမ္းပန္းကန္ ၁ လုံးစာကို ဘာမွမလုပ္ဘဲ ဘာမွမထည့္ဘဲ အခန္းအပူခ်ိန္မွာ ၂၄ နာရီထားရင္ အခ်ဥ္ ျဖစ္ပါၿပီ ။ အဲဒီအခ်ဥ္ကို အေပၚယံပဲျဖစ္ျဖစ္ ေမႊၿပီးပဲျဖစ္ျဖစ္သုံးနိုင္ပါတယ္။ ဒိန္ခ်ဥ္ရၿပီဆိုရင္ေတာ့ ေနာက္ထပ္လုပ္မဲ့ ဒိန္ခ်ဥ္အတြက္ ဒိန္ခ်ဥ္အေဟာင္းကိုပဲ အခ်ဥ္အျဖစ္သုံးနိုင္ပါတယ္။ အခ်ိဳးအဆကေတာ့ ႏြားနို့ ၁ပိႆာ အခ်ဥ္ ၁ ဇြန္းပါပဲ (ဟင္းခတ္ဇြန္း) ဒိန္ခ်ဥ္ျဖစ္သြားၿပီိဆိုရင္ ေရခဲေသတာထဲမွာ အၾကာႀကီးထားလို့ ရပါတယ္။

ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔ စားဖို့ သၾကားရည္ပဲက်ိဳက်ိဳ ၊ ထန္းလ်က္ရည္ပဲက်ိဳက်ိဳ ဆားေလး နည္းနည္းထည့္က်ိဳပါ။ ေရကိုေတာ့ အမ်ားႀကီးမထည့္ပါနဲ႔။

သၾကားေရာ ထန္းလ်က္ေရာက အပူေပးရင္ ေပ်ာ္ပါတယ္။ အိုးမကပ္႐ုံသာ ေရထည့္ပါေနာ္။ ကဲမိတ္ေဆြတို့ က်န္းမာေရးနဲ႔ညီညြတ္တဲ့ ဒိန္ခ်ဥ္ေလး လုပ္စားၾကည့္မယ္ေနာ္။

Credit-myfoodmyanmar

က်န္းမာေရနဲ႔ညီညႊတ္ၿပီးအရသာလဲရွိအိမ္တြင္းဒိန္ခ်ဥ္ျပဳလုပ္နည္း

ဒိန္ခ်ဥ္ လုပ္နည္းေလး ေမးထားလို့ တင္ေပးလိုက္ပါတယ္။

ႏြားနို့ ၁ ပိသာကို ဆူေအာင္က်ိဳပါ။ က်ိဳတဲ့အခါ ဆူ႐ုံေလးပဲ မထားပါနဲ႔။ ၾကာၾကာေလး က်ိဳပါ။ တအားလည္း မပ်စ္ပါေစနဲ႔။

ၿပီးရင္ မီးဖိုေပၚက ခ်ၿပီး အေအးခံပါ။ လုံးဝ ေအးသြားတဲ့အထိ မေစာင့္ရပါ။ ( ေႏြးေႏြးေလးမွာ အခ်ဥ္ ကို ထည့္ရမွာမို့ပါ) လက္ညိဳးကိုထည့္ၾကည့္လို့အပူခံနိုင္တယ္ဆို႐ုံေလးေပါ့။

အခ်ဥ္ (ဟင္းခတ္ဇြန္း ၁ ဇြန္း) ထည့္ၿပီး ေမႊေပးပါ။

ၿပီးရင္ အုပ္ေဆာင္းနဲ႔အုပ္ၿပီး မေရြ႕လ်ားေစဘဲ ၂၄ နာရီ ထားပါ။ အခန္းအပူခ်ိန္မွာပဲ ထားရမွာပါ။ ၂၄ နာရီျပည့္ရင္ ဒိန္ခ်ဥ္ ျဖစ္ပါၿပီ။ သတိျပဳရမွာေတြက ေလလုံေအာင္ အိုးကိုပိတ္မထားရပါဘူး။ ခဏခဏလည္း မေမႊရပါဘူး။ အခ်ဥ္ထည့္ခ်ိန္မွာသာ ေမႊေပးရတာပါ။ အခ်ဥ္ထည့္ခ်ိန္မွာ လုံးဝေအးမေနရဘူး။

အခ်ဥ္ကို ဘယ္လိုလုပ္ရတာလဲဆိုေတာ့ ႏြားနို့ အစိမ္း အၾကမ္းပန္းကန္ ၁ လုံးစာကို ဘာမွမလုပ္ဘဲ ဘာမွမထည့္ဘဲ အခန္းအပူခ်ိန္မွာ ၂၄ နာရီထားရင္ အခ်ဥ္ ျဖစ္ပါၿပီ ။ အဲဒီအခ်ဥ္ကို အေပၚယံပဲျဖစ္ျဖစ္ ေမႊၿပီးပဲျဖစ္ျဖစ္သုံးနိုင္ပါတယ္။ ဒိန္ခ်ဥ္ရၿပီဆိုရင္ေတာ့ ေနာက္ထပ္လုပ္မဲ့ ဒိန္ခ်ဥ္အတြက္ ဒိန္ခ်ဥ္အေဟာင္းကိုပဲ အခ်ဥ္အျဖစ္သုံးနိုင္ပါတယ္။ အခ်ိဳးအဆကေတာ့ ႏြားနို့၁ပိႆာ အခ်ဥ္ ၁ ဇြန္းပါပဲ (ဟင္းခတ္ဇြန္း) ဒိန္ခ်ဥ္ျဖစ္သြားၿပီိဆိုရင္ ေရခဲေသတာထဲမွာ အၾကာႀကီးထားလို့ရပါတယ္။

ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔စားဖို့ သၾကားရည္ပဲက်ိဳက်ိဳ ၊ ထန္းလ်က္ရည္ပဲက်ိဳက်ိဳ ဆားေလး နည္းနည္းထည့္က်ိဳပါ။ ေရကိုေတာ့ အမ်ားႀကီးမထည့္ပါနဲ႔။

သၾကားေရာ ထန္းလ်က္ေရာက အပူေပးရင္ ေပ်ာ္ပါတယ္။ အိုးမကပ္႐ုံသာ ေရထည့္ပါေနာ္။ ကဲမိတ္ေဆြတို့ က်န္းမာေရးနဲ႔ညီညြတ္တဲ့ ဒိန္ခ်ဥ္ေလး လုပ္စားၾကည့္မယ္ေနာ္။

Credit-myfoodmyanmar