သရက်ယိုပြုလုပ်နည်းအဆင့်ဆင့်
သရက်သီးမှည့်တွေပေါ်များချိန်မှာအမှည့်လွန်ပြီး
စားမကုန်လို့အလေအလွင့်မဖြစ်ရအောင်ယိုလေးထိုးထားလို့ရပါတယ်။သရက်ပြင်ပြုလုပ်နိုင်ပါကပြုလုပ်နိုင်ပြီးယိုလေးထိုးသိမ်းထားရင်လည်းမနက်ခင်းပေါင်မုန့်လေးနဲ့တွဲဖက်စားနိုင်သလိုအခြားအချိုပွဲများဖြင့်လည်းတွဲဖက်တည်ခင်းနိုင်ပါတယ်။
လုပ်စားကြည့်ရအောင်နော်။
ပါဝင်ပစ္စည်း
သရက်သီး (စိန်တလုံး)- ၅လုံး
လီမွန် – တစ်လုံး
ဆား – အနည်းငယ်
သကြား – ၅၀ ဂရမ် (optional)
ပြင်ဆင်ပြုလုပ်ပုံ
1.သရက်သီးကိုရေဆေးအခွံသင်ပြီးအသားများလှီးထုတ်ကာအိုးတခုတွင်ထည့်ပါ။
2.ရေအနည်းငယ်ထည့်ပြီးမီးဖိုပေါ်တွင်အနေတော်မီးဖြင့်ကြေသွားသည်ထိအဆက်မပျက်မွေပေးပါ။
3.အားလုံးကြေသွားပါကဇကာဖြက့်တိုက်ချပြီးအမျှင်များကိုဖယ်ထုတ်ပေးပါ။
4.ပြီးလျှင်မီးဖိုပေါ်ပြန်တင်ပြီးသကြားဆားထည့်ပါ။လီမွန်မှအခွံတခြမ်းစာခန့်ကိုခြစ်ပြီးထည့်ပါ။ကျန်လီမွန်ကိုအရေညစ်ထည့်ပြီးသရက်သီးမှရေခမ်းပြီးစေးထွေးလာသည်ထိမီးအေးအေးဖြင့်မွေပေးပါ။
5.သရက်သီးအချိုပေါ်မူတည်ပြီးသကြားကိုလိုတိုးပိုလျော့ထည့်ပေးပါ။
6.ရေခမ်းပြီးစေးထွေးလာသောသရက်ယိုကိုသန့်ရှင်းခြောက်သွေ့သောပုလင်းတွင်ထည့်ပြီးသိမ်းဆည်းကာလိုသလိုအသုံးပြုနိုင်ပါပြီ။
7.သရက်ပြင်ပြုလုပ်လိုပါကလည်းဆီစိမ်စက္ကူပေါ်တွင်ညီညာစွာဖြန့်ခင်းပြီးအခြောက်ခံကာသရက်ပြင်အဖြစ်သိမ်းဆည်းသုံးဆောင်နိုင်ပါတယ်။
zawgyi
သရက်ယိုပြုလုပ်နည်းအဆင့်ဆင့်
သရက်သီးမှည့်တွေပေါ်များချိန်မှာအမှည့်လွန်ပြီးစားမကုန်လို့အလေအလွင့်မဖြစ်ရအောင်ယိုလေးထိုးထားလို့ရပါတယ်။သရက်ပြင်ပြုလုပ်နိုင်ပါကပြုလုပ်နိုင်ပြီးယိုလေးထိုးသိမ်းထားရင်လည်းမနက်ခင်းပေါင်မုန့်လေးနဲ့တွဲဖက်စားနိုင်သလိုအခြားအချိုပွဲများဖြင့်လည်းတွဲဖက်တည်ခင်းနိုင်ပါတယ်။
လုပ်စားကြည့်ရအောင်နော်။
ပါဝင်ပစ္စည်း
သရက္သီး (စိန္တလုံး)- ၅လုံး
လီမွန် – တစ်လုံး
ဆား – အနည်းငယ်
သကြား – ၅၀ ဂရမ် (optional)
ပြင်ဆင်ပြုလုပ်ပုံ
1.သရက်သီးကိုရေဆေးအခွံသင်ပြီးအသားများလှီးထုတ်ကာအိုးတခုတွင်ထည့်ပါ။
2.ရေအနည်းငယ်ထည့်ပြီးမီးဖိုပေါ်တွင်အနေတော်မီးဖြင့်ကြေသွားသည်ထိအဆက်မပျက်မွေပေးပါ။
3.အားလုံးကြေသွားပါကဇကာဖြက့်တိုက်ချပြီးအမျှင်များကိုဖယ်ထုတ်ပေးပါ။
4.ပြီးလျှင်မီးဖိုပေါ်ပြန်တင်ပြီးသကြားဆားထည့်ပါ။လီမွန်မှအခွံတခြမ်းစာခန့်ကိုခြစ်ပြီးထည့်ပါ။ကျန်လီမွန်ကိုအရေညစ်ထည့်ပြီးသရက်သီးမှရေခမ်းပြီးစေးထွေးလာသည်ထိမီးအေးအေးဖြင့်မွေပေးပါ။
5.သရက်သီးအချိုပေါ်မူတည်ပြီးသကြားကိုလိုတိုးပိုလျော့ထည့်ပေးပါ။
6.ရေခမ်းပြီးစေးထွေးလာသောသရက်ယိုကိုသန့်ရှင်းခြောက်သွေ့သောပုလင်းတွင်ထည့်ပြီးသိမ်းဆည်းကာလိုသလိုအသုံးပြုနိုင်ပါပြီ။
7.သရက်ပြင်ပြုလုပ်လိုပါကလည်းဆီစိမ်စက္ကူပေါ်တွင်ညီညာစွာဖြန့်ခင်းပြီးအခြောက်ခံကာသရက်ပြင်အဖြစ်သိမ်းဆည်းသုံးဆောင်နိုင်ပါတယ်။
Crd
